La chakchouka donne une vraie touche d'exotisme à nos repas tout en restant accessible à tous. C'est un plat réconfortant qui invite à se réunir autour de la table, remplissant l'air de saveurs envoûtantes. Yotam Ottolenghi, avec son style inimitable, nous plonge au cœur de cette recette qui allie esprit méditerranéen et éclat de couleurs. Les arômes de cumin, de…
Imaginez une pizza chaude et croustillante, parfumée aux épices du Maghreb, qui fait irruption dans votre assiette avec audace. Elle n'est pas ordinaire, car elle s'inspire de la chakchouka, ce plat réconfortant à base de tomates, d'œufs et de légumes. C’est cette fusion de saveurs méditerranéennes qui va éveiller vos papilles et transformer un repas classique en une expérience sensorielle…
Ingrédients nécessaires Découvrez les ingrédients essentiels pour réaliser une chakchouka tunisienne traditionnelle : Poivrons : choisissez de beaux poivrons rouges et verts pour donner à votre chakchouka une belle palette de couleurs. Tomates : privilégiez des tomates mûres et juteuses pour une base savoureuse. Oignons : des oignons jaunes doux apporteront de la douceur à votre plat. Ail : pour…
