Au cœur de nos cuisines de la semaine, l'échine de porc mijotée en cocotte se dévoile comme un véritable symbole de réconfort. Dans une cocotte bien chaude, cet exquis morceau de viande se mêle aux aromates et à l'ail confit, offrant ainsi un plat à partager. Imaginez vos proches rassemblés autour d'une table, savourant chaque bouchée de ce délice savoureux…
https://www.youtube.com/watch?v=SuO9w1o-vmA Ingrédients Recette pour 4 personnes. 
Rouelle de porc : 1,5 kg 
Ail : 1 gousse 
Oignon : 1 
Pommes de terre : 500 g 
Carottes : 2 
Lardons : 50 g 
Vin blanc : 20 cl 
Thym : quelques brins 
Huile d'olive : 2 cuillères à soupe 
Sel et…
https://www.youtube.com/watch?v=aQnvQ6rYzYE Ingrédients Recette pour 4 personnes. 
1 filet mignon de porc (environ 800 g) 2 gousses d'ail 3 oignons 200 g de lardons fumés 20 cl de vin blanc Sel et poivre (au goût) 
3 cuillères à soupe de moutarde 
50 cl de crème légère fluide Herbes de Provence (optionnel) 
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Choisir la bonne cocotte pour la recette Matériaux de la cocotte Le choix de la cocotte pour votre recette dépend en grande partie de son matériau. Les cocottes en fonte sont idéales pour les plats mijotés, offrant une chaleur uniforme et un maintien optimal de la température. Elles sont parfaites pour les plats comme le boeuf bourguignon ou la blanquette…
