cuisine italienne

Recette

Tartufata : recette facile à réaliser pour vos plats

https://www.youtube.com/watch?v=pNEubDzE1MM Ingrédients Recette pour 4 personnes. 🍝 500 g de tagliatelles 🧀 50 g de parmesan râpé 🌰 130 g de tartufata 🍶 20 cl de crème fraîche 🧂 Sel 🌶️ Poivre Ustensiles 🍳 Casserole 🍽️ Assiette 🔪 Couteau 🥄 Cuillère en bois 🥘 Poêle 📏 Verre mesureur 🌡️ Thermomètre de cuisson 🥣 Saladier https://www.tiktok.com/@cestarpinbon/video/7338456813618187552 Préparation étape par étape Temps…

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décembre 13, 2024

Recette de linguini : préparation simple et rapide

Recette

Recette de linguini : préparation simple et rapide

https://www.youtube.com/watch?v=tCYwqTo2Kx4 Ingrédients Recette pour 4 personnes. 🍝 300 g de linguine 🧄 2 gousses d'ail 🍅 400 g de tomates concassées 🧂 1 cuillère à café de sel 🧀 50 g de parmesan râpé 🌿 Quelques feuilles de basilic frais 🌶️ 1/2 cuillère à café de piment (options) 🫒 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 🍤 (optionnel) 200 g de…

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novembre 14, 2024

Recette de lasagne au saumon : un plat réconfortant

Recette

Recette de lasagne au saumon : un plat réconfortant

https://www.youtube.com/watch?v=5mSpPdD8_rg Ingrédients Recette pour 4 personnes. 🍝 12 feuilles de lasagne 🥛 500 ml de lait chaud 🐟 240 g de saumon fumé 🧀 Mélange de fromages italiens râpés Ustensiles 🍽️ Plat à gratin 🥄 Cuillère en bois 🔪 Couteau de cuisine 📏 Verre doseur 🥣 Bol à mélanger 🔥 Casserole 🌡️ Thermomètre de cuisine 🧊 Passoire 🧼 Éponge ou…

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novembre 11, 2024

Comment préparer des tortellini maison facilement

Recette

Comment préparer des tortellini maison facilement

https://www.youtube.com/watch?v=hTr9rnV7kvU Ingrédients Recette pour 4 personnes. 🍚 100 g de farine (ou 50 g de farine + 50 g de semoule de blé extra fine) 🥚 1 œuf 🧂 1/2 cuillère à café de sel 🍖 Jambon cru pour la farce, selon votre goût 🍖 Mortadelle 🥩 Viande de porc 🧀 Parmesan râpé, pour la farce 🌿 Persil, selon votre…

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novembre 2, 2024

Comment préparer des paccheri au four avec une sauce tomate

Recette

Comment préparer des paccheri au four avec une sauce tomate

https://www.youtube.com/watch?v=KVhiBWDJbDA Ingrédients Recette pour 4 personnes. 🍝 500 grammes de paccheri 🧀 200 grammes de mozzarella 🌭 4 saucisses italiennes 🧂 400 millilitres de sauce tomate 🧀 100 grammes de parmesan râpé 🧄 2 gousses d'ail 🍃 1 courgette 🌿 Des herbes aromatiques au goût Ustensiles 🍳 Casserole (pour cuire les paccheri) 🥄 Cuillère en bois (pour mélanger les ingrédients)…

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novembre 1, 2024

Recette vitello tonnato : un plat italien à découvrir

Recette

Recette vitello tonnato : un plat italien à découvrir

https://www.youtube.com/watch?v=vEw-MuCzOQI Ingrédients Recette pour 4 personnes. 🍖 650 g de longe de veau 🐟 250 g de thon en boîte au naturel 🥕 1 carotte 🌿 1 blanc de poireau 🌱 1 bouquet garni 🧅 1 oignon 🧄 2 gousses d'ail 🥒 6 filets d'anchois 🧂 Sel et poivre 🍋 Jus de citron 🍶 4 c à s d'huile d'olive…

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octobre 31, 2024

Comment réaliser une recette authentique de fior di latte

Recette

Comment réaliser une recette authentique de fior di latte

https://www.youtube.com/watch?v=2Vu-rWi4m-A Ingrédients Recette pour 4 personnes. 🧀 500 g de lait de vache 🥛 250 ml de crème épaisse 🧂 1 cuillère à café de sel 🍬 2 cuillères à soupe de lait en poudre 🍯 1 cuillère à soupe de vinaigre blanc 🌿 Quelques feuilles de basilic frais 🌰 Un filet d'huile d'olive extra-vierge Ustensiles 🧑‍🍳 Bol à mélanger…

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octobre 27, 2024

Recette de pinsa : préparez cette spécialité italienne facilement

Recette

Recette de pinsa : préparez cette spécialité italienne facilement

https://www.youtube.com/watch?v=kacZNjV8tqI Ingrédients Recette pour 4 personnes. 🌾 30 g de farine de riz 🍞 650 g de farine de blé 🌱 20 g de farine de soja 💧 500 ml d'eau 🌟 3 g de levure sèche 🫒 10 g d'huile d'olive extra vierge 🧂 10 g de sel 🍅 300 g de sauce tomate 🧀 150 g de mozzarella…

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octobre 27, 2024

Recette de scamorza : comment préparer ce fromage italien

Recette

Recette de scamorza : comment préparer ce fromage italien

https://www.youtube.com/watch?v=qSSNy7hacbU Ingrédients Recette pour 4 personnes. 🧀 Lait de vache pasteurisé - 2 litres 🧂 Sel - 40 g 🦠 Ferments lactiques - 1 sachet 🥛 Acide citrique - 2 g 🌿 Rennet (présure) - conformément à l'étiquette 🔥 Fumée - selon le goût (pour la version fumée) Ustensiles 🧊 Bol en acier inoxydable 🔪 Couteau à fromage 🌡️ Thermomètre…

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octobre 22, 2024

Recette d'escalope milanaise croustillante et facile à préparer

Recette

Recette d’escalope milanaise croustillante et facile à préparer

https://www.youtube.com/watch?v=t06TC3G5hZ4 Ingrédients Recette pour 4 personnes. 🍖 4 escalopes de veau 🥚 2 œufs 🌾 100 g de farine 🍞 150 g de chapelure 🧂 Sel 🌶️ Poivre 🧄 1 gousse d'ail (facultatif) 🧈 50 g de beurre 🍀 Persil haché (facultatif) Ustensiles 🍽️ Assiette pour la farine 🥄 Cuillère à soupe 🥚 Bol pour les œufs battus 🍞 Assiette…

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octobre 18, 2024

Le défi d'Etché : une expérience pizza hors du commun

Pizza

Le défi d’Etché : une expérience pizza hors du commun

Le défi d'Etché ouvre la porte à une expérience pizza hors du commun, où chaque bouchée révèle une histoire. En compagnie de passionnés, il réinvente la pizza au travers d'une création audacieuse : la pizza-cookie à la pistache. Ce plat fusionne le réconfort d’un dessert et la magie des saveurs italiennes. Un moment convivial où l’amitié et la gastronomie se…

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octobre 14, 2024

Pizza Time célèbre ses 25 ans avec une grande opération spéciale !

Restaurant

Pizza Time célèbre ses 25 ans avec une grande opération spéciale !

Préparez-vous à vivre une expérience culinaire mémorable ! Pizza Time célèbre ses 25 ans de passion et de saveurs à travers une grande opération spéciale tout au long du mois d'octobre. L'occasion pour tous les fans de pizzas de se rassembler et de profiter de nombreuses surprises. La Pizza Gold, une création exclusive, fait son apparition pour marquer cet anniversaire…

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octobre 9, 2024

Cyril Lignac dévoile les secrets de son délicieux tiramisu

Recette

Cyril Lignac dévoile les secrets de son délicieux tiramisu

La recette du tiramisu selon Cyril Lignac est un véritable enchantement pour les papilles. Avec sa méthode simple, il nous révèle que tout commence par un café de qualité, où les biscuit à la cuillère s'imbibent savamment. Ce dessert iconique fait appel à des ingrédients simples, mais choisis avec soin, réunissant bonheur et réconfort à chaque cuillerée. Les astuces du…

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octobre 2, 2024

L'ascension mondiale de la pizza : le phénomène culinaire italien

Pizza

L’ascension mondiale de la pizza : le phénomène culinaire italien

Depuis son origine à Naples, la pizza a su se transformer et s’adapter, captivant les papilles du monde entier. Son ascension fulgurante en tant que phénomène culinaire réside dans sa capacité à fusionner avec différentes cultures, créant ainsi des variantes toujours plus surprenantes. La multitude de styles et de ingrédients qui l'accompagnent témoignent de sa popularité croissante et de son…

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octobre 2, 2024

La pizza : une fête des saveurs !

Recette

La pizza : une fête des saveurs !

La pizza est bien plus qu'un simple plat ; c'est une célébration des saveurs, un moment de partage et de convivialité. Chaque bouchée raconte une histoire, évoquant des traditions ancestrales et des ingrédients choisis avec soin. Que vous l'aimiez classique ou revisitée, la pizza sait toujours s'adapter aux saisons et aux envies. Imaginez une pizza Margherita, avec sa pâte croustillante,…

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septembre 25, 2024

Recette

Les 50 Meilleures Pizzas du Monde en 2024 : Une Surprise en Dehors de l’Italie

Les meilleures pizzerias du monde pour 2024 révèlent une tendance inattendue qui dépasse les frontières de l’Italie. Bien que le pays des cucina italiana demeure un pilier incontournable, une location surprenante fait son entrée dans le classement mondial. En effet, la salle à manger d’un restaurant à New York fait lever les sourcils et attirer l'attention des passionnés de pizza.…

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septembre 22, 2024

Découvrez la pizzeria primée de New York, élue meilleure au monde en 2024

non classé

Découvrez la pizzeria primée de New York, élue meilleure au monde en 2024

Dans le cœur vibrant du Lower East Side de New York, une pizzeria fait sensation cette année. Élue meilleure au monde en 2024, Una Pizza Napoletana, dirigée par le talentueux Anthony Mangieri, se distingue par son approche authentique et passionnée de la pizza. Reconnaissable par son ambiance conviviale, cette adresse incontournable ne cesse d'attirer les amateurs de pizza napolitaine en…

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septembre 12, 2024

Découvrez la recette simple pour préparer une authentique pizza italienne à la maison !

Recette

Découvrez la recette simple pour préparer une authentique pizza italienne à la maison !

Régalez vos proches en leur offrant une pizza italienne authentique préparée dans votre propre cuisine. C’est toujours ressenti comme un moment spécial lorsque l’on crée un plat qui évoque des saveurs du soleil et des traditions italiennes. Alors, prêts à vous mettre au défi ? Avec quelques ingrédients simples, comme de la farine, de l’eau et de la levure, il…

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août 21, 2024

Cocktail

Comment préparer le cocktail d’été parfait qui vous transportera directement en Italie en seulement 5 minutes ?

Vous rêvez de vous évader en Italie le temps d'un verre ? Découvrez comment préparer le cocktail d'été parfait qui vous transportera instantanément sous le soleil italien en seulement 5 minutes ! Laissez-vous guider par des recettes authentiques et faciles à réaliser, pour une expérience sensorielle inoubliable. Prêt à embarquer pour un voyage gustatif en Italie ? Écrit par :…

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mai 29, 2024

Recette

Découvrez les secrets de la pizza napolitaine et de la pizza romaine : Quelles différences méconnues vont vous surprendre ?

Plongez au cœur de l'univers de la pizza italienne et laissez-vous surprendre par les secrets méconnus qui distinguent la pizza napolitaine de sa cousine romaine. Découvrez les subtilités qui font toute la différence et apprenez-en davantage sur ces deux emblèmes culinaires incontournables. Une exploration savoureuse et captivante vous attend ! 🍕 Types de pâte Comparaison entre la texture moelleuse de…

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mai 22, 2024