Tajine poulet citron confit : une recette traditionnelle marocaine
https://www.youtube.com/watch?v=9cLRc7lxlas Ingrédients Recette pour 4 personnes. 4 cuisses de poulet
1 oignon rouge (ciseler finement)
2 gousses d'ail (dégermées et hachées)
½ citron confit (peau)
Sel (au goût)
Poivre (au goût)
1 cuillère à café de curcuma
2 verres d'eau
Olives (au goût) Ustensiles
Cocotte en terre cuite ou tajine…