La France a poile : un plat typique de notre cuisine

https://www.youtube.com/watch?v=S-jaL0xE-Oo Ingrédients Recette pour 4 personnes. 🍗 2 cuisses de poulet 🧄 3 gousses d'ail 🥔 500 g de pommes de terre 🌿 1 bouquet de thym frais 🧅 1 oignon 🥩 200 g de lardons 🍷 200 ml de vin blanc 🧂 sel et poivre Ustensiles 🧑‍🍳 Poêle 🔪 Couteau de chef 🥄 Cuillère en bois 🌡️ Thermomètre de…

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Thieb : la recette traditionnelle du plat sénégalais

https://www.youtube.com/watch?v=jbwaBn4lfRo Ingrédients Recette pour 4 personnes. 🧅 1 gros oignon émincé 🍅 3 tomates fraîches en dés 🧄 2 gousses d'ail émincées 🍽️ 200 ml d'huile d'arachides 🍚 1 kg de riz cassé (brisure de riz) 🍲 2 c. à s. de concentré de tomates 🐟 4 belles dorades 🥕 2 carottes coupées en rondelles 🥬 1/2 chou coupé en…

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Recette de sauce morilles esquissée pour vos plats

https://www.youtube.com/watch?v=y-pbYeSZQYU Ingrédients Recette pour 4 personnes. 🍄 60 g de morilles séchées 🥛 25 cl de crème liquide 🍷 10 cl de vin blanc (comme un Arbois blanc ou un Bourgogne blanc) 🧄 1 échalote ciselée 🧈 40 g de beurre 🍲 20 cl de bouillon de volaille 🌿 Sel et poivre (au goût) Ustensiles 🍳 Casserole 👩‍🍳 Cuillère en…

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Comment réussir la cuisson de la saucisse de Morteau facilement

https://www.youtube.com/watch?v=NFmPWDZ1Q_8 Ingrédients Recette pour 4 personnes. 🍽️ Saucisse de Morteau (environ 700 g) 🧂 Sel (au goût) 💧 Eau (suffisamment pour couvrir la saucisse) 🌿 Herbes aromatiques (facultatif, selon vos préférences) Ustensiles 🧑‍🍳 Casserole 🌡️ Thermomètre de cuisine 💧 Eau froide 🕰️ Minuteur 👩‍🍳 Cuillère en bois 🔪 Couteau 📏 Règle ou mètre ruban 🍽️ Assiette https://www.tiktok.com/@fastgoodcuisine/video/6990752738057522438 Préparation étape par…

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Recette de soubressade : préparation d'une spécialité artisanale
Recette de soubressade : préparation d'une spécialité artisanale

Recette de soubressade : préparation d’une spécialité artisanale

https://www.youtube.com/watch?v=7N1zrZTTeiY Ingrédients Recette pour 4 personnes. 🍖 5 Kg de poitrine de porc 🧂 1 Kg de sel 🍖 5 Kg de gorge de porc 🌶️ 300 g de paprika 🧂 100 g de poivre noir 🌶️ 50 g de piment de Cayenne 🌱 1,5 g d'origan par kilo de viande 🍷 2 cl de vin rouge par kilo de…

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Recette simple à base de fève de tonka pour vos desserts
Recette simple à base de fève de tonka pour vos desserts

Recette simple à base de fève de tonka pour vos desserts

https://www.youtube.com/watch?v=vz_KJOoLgWE Ingrédients Recette pour 4 personnes. 🍶 20 cl de lait 🍦 30 cl de crème fraîche 🍚 80 g de sucre 🌾 20 g de fécule de maïs 🧈 30 g de margarine végétale ☕ 1 tasse de café bien serré 🌰 5 cl de fève de tonka râpée 🥄 1 pincée de sel Ustensiles 🍶 Jarre ou contenant…

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Recette de mloukhia : plat traditionnel à découvrir
Recette de mloukhia : plat traditionnel à découvrir

Recette de mloukhia : plat traditionnel à découvrir

https://www.youtube.com/watch?v=0_ciX5lPnVY Ingrédients Recette pour 4 personnes 🌿 100 g de mloukhia en poudre 🥩 500 g de viande de bœuf (coupée en morceaux) 🧄 6 à 8 gousses d'ail (écrasées) 🧅 2 gros oignons (hâchés) 🌰 100 ml d'huile d'olive 🍂 2 feuilles de laurier 💧 3 litres d'eau 🍅 1 c. à café de concentré de tomate 🌶️ 1…

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Recette simple pour cuisiner le cognassier du Japon
Recette simple pour cuisiner le cognassier du Japon

Recette simple pour cuisiner le cognassier du Japon

https://www.youtube.com/watch?v=BSuv7PsuASw Ingrédients Recette pour 4 personnes. 🍏 Fruits de cognassier du Japon (1 kg) 🍊 Pommes (500 g) 🧂 Sucre (1 kg) 💧 Eau (suffisamment pour couvrir) 🍋 Jus de citron (50 ml) 🌿 Épices (cannelle, clou de girofle - au goût) Ustensiles 🍳 Casserole à fond épais 🔪 Couteau 🍽️ Cuillère en bois 🧊 Passoire 🥄 Cuillère à soupe…

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Recette de boeuf de kobe : un plat raffiné à préparer
Recette de boeuf de kobe : un plat raffiné à préparer

Recette de boeuf de kobe : un plat raffiné à préparer

https://www.youtube.com/watch?v=4kEFkliOjhA Ingrédients Recette pour 4 personnes. 🍖 680 g de bœuf de Kobe (ou de faux-filet) 🍄 140 g de champignons shiitake, lavés et émincés 🧂 Sel fin pour assaisonner 🌿 Huile de sésame pour la finition 🍋 Yuzu Ponzu pour la marinade 🥔 Purée de pommes de terre truffée en accompagnement 🥕 Mousseline de carotte au gingembre 🌰 Graines…

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Recette de corne de gazelle : un délice à découvrir
Recette de corne de gazelle : un délice à découvrir

Recette de corne de gazelle : un délice à découvrir

https://www.youtube.com/watch?v=2qhz0Ieg16k Ingrédients Recette pour 4 personnes. 🍞 250 g de farine 🥜 250 g de poudre d'amande 🧂 1 pincée de sel 🧈 165 g de beurre (125 g fondu + 40 g ramolli) 🌿 1 cc de cannelle 🌸 60 ml d'eau de fleurs d'oranger 🍯 20 g de miel 🧁 100 g de sucre glace Ustensiles 🍽️ Saladier…

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Préparez une soupe champenoise authentique en quelques étapes
Préparez une soupe champenoise authentique en quelques étapes

Préparez une soupe champenoise authentique en quelques étapes

https://www.youtube.com/watch?v=Gep09sFS6qU Ingrédients Recette pour 4 personnes. 🍾 Champagne brut - 16 cl 🍋 Jus de citron jaune pressé - 2 cl 🍊 Triple sec (Cointreau) - 4 cl 🍬 Sirop de sucre de canne - 2 cl 🍓 Fraises - selon vos préférences Ustensiles 🍶 Grand bol 🥄 Louchaire 🍾 Bouteille de champagne 🍋 Presse-agrume 🥄 Cuillère en bois 🔄

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Recette de saint honoré : préparez ce dessert classique
Recette de saint honoré : préparez ce dessert classique

Recette de saint honoré : préparez ce dessert classique

https://www.youtube.com/watch?v=4Q7zF2GR-FM Ingrédients Recette pour 4 personnes. 🍞 Pâte à choux : 🥚 4 œufs 💧 250 ml d’eau 🧈 100 g de beurre 🌾 200 g de farine 🍬 20 g de sucre 🧂 0,5 cuillère à café de sel 🍯 100 g de sucre en poudre (pour le caramel) 🎂 20 cl de crème fraîche très froide 🌿 Vanille…

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Découvrez la magie des tempuras : des beignets raffinés et savoureux pour égayer vos apéritifs !
Découvrez la magie des tempuras : des beignets raffinés et savoureux pour égayer vos apéritifs !

Découvrez la magie des tempuras : des beignets raffinés et savoureux pour égayer vos apéritifs !

Entrez dans l'univers fascinant des tempuras, ces beignets légers qui allient croquant et finesse. À chaque bouchée, découvrez une symphonie de saveurs qui apporte une touche d'élégance à vos apéritifs. Que vous optiez pour des légumes colorés ou des crevettes savamment enrobées, ces petites merveilles ne manqueront pas d'éveiller vos sens. Préparez-vous à transformer vos moments de partage grâce à…

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Célébration de la Pizza : Trois Jours de Festivités à Borgo
Célébration de la Pizza : Trois Jours de Festivités à Borgo

Célébration de la Pizza : Trois Jours de Festivités à Borgo

À Borgo, la passion pour la pizza se dévoile lors de trois jours de festivités, du 18 au 20 octobre. Cet événement, intitulé Pizza in Festa, attire tous les amoureux de ce mets emblématique. En plus des dégustations savoureuses, les visiteurs pourront s'immerger dans l'art de la préparation de la pizza à travers des ateliers et des démonstrations. Les enfants,…

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Gastronomie de la Semaine : Découvrez Le Temps des Vendanges, une expérience culinaire exquise pour vos papilles et vos sens
Gastronomie de la Semaine : Découvrez Le Temps des Vendanges, une expérience culinaire exquise pour vos papilles et vos sens

Gastronomie de la Semaine : Découvrez Le Temps des Vendanges, une expérience culinaire exquise pour vos papilles et vos sens

Aux abords de Toulouse, Le Temps des Vendanges attire les amateurs de saveurs authentiques et raffinées. Ici, la gastronomie et le vin naturel se rencontrent pour offrir une expérience sensorielle inoubliable. Les plats, concoctés avec soin, révèlent le talent d'un chef d'une rare habileté, tandis que chaque gorgée de vin transcende le repas. Franchissez la porte de ce bistrot chaleureux…

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Crêpes brouillées : découvrez la recette virale que tout le monde s’arrache sur les réseaux sociaux !

Les crêpes brouillées ont conquis les cœurs des internautes avec leur aspect ludique et leur préparation originale. Ce phénomène viral s'est largement diffusé sur les réseaux sociaux, notamment TikTok, où des millions de vues témoignent de l'engouement suscité. Qui aurait cru qu'une simple recette de crêpes pouvait se transformer en un festin à dévorer à la cuillère ? Avec plusieurs…

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Des habitants de l'Ouest-Var à l'honneur lors de la Coupe du Monde de la Pizza à Rome
Des habitants de l'Ouest-Var à l'honneur lors de la Coupe du Monde de la Pizza à Rome

Des habitants de l’Ouest-Var à l’honneur lors de la Coupe du Monde de la Pizza à Rome

À Rome, la passion de la pizza se mêle à la tradition grâce à des chefs de l'Ouest-Var. Laurent Camusso et Christian Lopez, figures locales, ont su imposer leur talent au prestigieux concours. Avec des créations audacieuses et authentiques, ces artisans des saveurs ont ravi le jury et les spectateurs. Leur parcours en tant que pizzaiolos incarne l'excellence de la…

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Le défi d'Etché : une expérience pizza hors du commun
Le défi d'Etché : une expérience pizza hors du commun

Le défi d’Etché : une expérience pizza hors du commun

Le défi d'Etché ouvre la porte à une expérience pizza hors du commun, où chaque bouchée révèle une histoire. En compagnie de passionnés, il réinvente la pizza au travers d'une création audacieuse : la pizza-cookie à la pistache. Ce plat fusionne le réconfort d’un dessert et la magie des saveurs italiennes. Un moment convivial où l’amitié et la gastronomie se…

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À La Capelle, découvrez l'authenticité de la pizza à emporter !
À La Capelle, découvrez l'authenticité de la pizza à emporter !

À La Capelle, découvrez l’authenticité de la pizza à emporter !

À La Capelle, laissez-vous séduire par l'authenticité de la pizza à emporter ! Ce quartier, riche en saveurs, vous offre la possibilité de déguster des pizzas préparées avec soin et passion. Grâce à des ingrédients de qualité et des recettes traditionnelles, chaque bouchée vous invite à savourer un moment de convivialité. Ne manquez pas cette chance de découvrir l'expertise locale…

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