La paëlla, ce plat emblématique de l’Espagne, évoque instantanément des moments de partage et de convivialité. Issue des terres chaleureuses et ensoleillées de Valence, elle est bien plus qu’un simple met ; elle représente une tradition, une célébration des ingrédients frais et savoureux. Que ce soit autour d'une table festive en famille ou entre amis, chaque bouchée de riz safrané…
Dans les ruelles ensoleillées de Lescure-d'Albigeois, une nouvelle pizzeria s’est installée, prête à séduire vos papilles. À Djo Pizza, chaque pizza est une célébration de la gastronomie locale. Soucieusement élaborées, ces créations sont composées d'ingrédients frais et régionaux, mettant à l'honneur la richesse des produits de la terre et du savoir-faire des producteurs. Les saveurs s'épanouissent dans un four à…
À Lyon, la scène gastronomique ne cesse de s'animer, et c'est un chef réputé, Jérémy Galvan, qui revient sous les projecteurs en empruntant un nouveau chemin. Avec sa transformation d'un restaurant étoilé en bistrot convivial, il cherche à reconnecter ses clients avec une expérience authentique et chaleureuse. Au cœur du Vieux-Lyon, le restaurant Contre-Champ s'impose comme un lieu de rencontre…
Imaginez une pizza chaude et croustillante, parfumée aux épices du Maghreb, qui fait irruption dans votre assiette avec audace. Elle n'est pas ordinaire, car elle s'inspire de la chakchouka, ce plat réconfortant à base de tomates, d'œufs et de légumes. C’est cette fusion de saveurs méditerranéennes qui va éveiller vos papilles et transformer un repas classique en une expérience sensorielle…
Le monde de la gastronomie s'enrichit d'une nouvelle pépite, incarnée par le restaurant Fario qui prend vie à Céret, dans les Pyrénées-Orientales. Ce projet est porté par le chef Kevin De Porre, dont le talent s'apprête à séduire les papilles des visiteurs. Alors que l'ouverture se profile à l'horizon, l'effervescence monte et l'impatience se transforme en une douce anticipation. En…
Dans la charmante ville de Pornic, l'effervescence était palpable lors de la Fête de la Margate. Ce 15 septembre, un habitant de la localité a su émerveiller les papilles des juges grâce à sa recette à base de seiche, qui a révélé des délices umami inoubliables. Le concours de cuisine amateur a été le théâtre de créations où la mer…
À travers les paysages enchanteurs de la Bretagne, un joyau culinaire se distingue parmi les établissements les plus attendus selon le guide Gault&Millau. Ce restaurant, empreint de charme et de passion, invite à découvrir des saveurs authentiques qui célèbrent l'âme de cette région maritime riche en traditions. Des chefs talentueux s'y donnent rendez-vous pour exprimer leur créativité et leur savoir-faire,…
