https://www.youtube.com/watch?v=NV-MjCf9ZN0 Ingrédients Recette pour 4 personnes. 🟢 Filet mignon de porc (environ 500g) 🧂 Gros sel ou sel de Guérande (1kg) 🌿 Thym (4 à 5 cuillères à café) 🌶️ Poivre moulu (au goût) 🌺 Baies roses (optionnel, selon les goûts) Ustensiles 🍽️ Couteau - pour découper le filet mignon. ⚖️ Balance - pour peser les ingrédients. 🧂 Bol -…
https://www.youtube.com/watch?v=CIPqjGR8cAg Ingrédients Recette pour 4 personnes. 🍬 100 g de sucre 💧 250 ml d'eau 🍽️ 1 cuillère à soupe de vinaigre blanc 🍋 Quelques gouttes de jus de citron Ustensiles 🍳 Casserole 🔪 Couteau 🥄 Cuillère en bois 🌡️ Thermomètre de cuisine 🧴 Vase pour le stock 🥄 Cuillère à mesurer 🍋 Presse-agrumes 🚰 Verre doseur https://www.tiktok.com/@nicook_off/video/7136955669344701702 Préparation étape…
https://www.youtube.com/watch?v=avfC6raNnUo Ingrédients Recette pour 4 personnes 🥜 150 g de pistaches non salées 🍬 50 g de sucre glace 🌰 30 g de poudre d'amandes 💧 35 ml d'eau 🍏 2 gouttes d'extrait d'amande amère Ustensiles 🧑🍳 Mélangeur ou mixeur 🥄 Cuillère à soupe 📏 Balance de cuisine ☕ Cuillères à café 🔥 Four 🥣 Bol 🍽️ Spatule 🧊 Filtre…
https://www.youtube.com/watch?v=KCykJxCkMp4 Ingrédients Recette pour 4 personnes 🍓 600 g de fruits frais (fraise, framboise, mangue, etc.) 🍋 1/2 citron (jus) 💧 25 cl d'eau 🍬 375 g de sucre semoule Ustensiles 🍏 Mixeur 🍋 Récipient pour mélanger 🍬 Spatule 🥄 Cuillère à soupe 📏 Balance de cuisine 🍊 Passoire 🍦 Conteneur pour congélation 🧊 Cuillère à glace 📏 Couteau 🍽️…
https://www.youtube.com/watch?v=BRUAiZL7xII Ingrédients Recette pour 4 personnes. 🍋 4 citrons jaunes ou verts 💧 1 litre d'eau gazeuse 🥄 3 cuillères à soupe de sirop de sucre ❄️ Glaçons 🌿 Feuilles de menthe (facultatif) Ustensiles 🍋 Récipient pour mélanger 🥤 Pichet ou carafe 🔪 Couteau 🧊 Glaçons 🧂 Cuillère à soupe 🍽️ Verres ☕ Mesure à tasse 🥄 Cuillère en bois…
https://www.youtube.com/watch?v=Pe8dqgrL-WM Ingrédients Recette pour 4 personnes. 🧀 100 g de cheddar 🧴 200 g de crème fraîche épaisse 🍷 1 c. à soupe de vin blanc 🥄 1 c. à café de farine 🌶️ 1 pointe de piment de cayenne 🧂 Sel et poivre Ustensiles 🍳 Casserole 🥄 Cuillère en bois 🧀 Râpe à fromage 🔪 Couteau 🥛 Tasse à…
https://www.youtube.com/watch?v=lLioQFA_Bvo Ingrédients Recette pour 4 personnes. 🥩 300 g de viande de porc 🧄 2 gousses d'ail 🥓 100 g de lard 🧅 1 oignon 🍃 Persil frais 🧂 Sel 🌱 Poivre 🍷 50 ml de vin blanc 🌿 Thym 🧈 1 cuillère à soupe d'huile d'olive Ustensiles 🧑🍳 Couteau de chef 🍳 Poêle 🥄 Cuillère en bois ⚖️ Balance…
https://www.youtube.com/watch?v=uXbFAnqGe9k Ingrédients Recette pour 4 personnes. 🍇 1 kg de mûres 🍋 3 cl de jus de citron 🧂 750 g de sucre à confiture (avec pectine) 💧 15 cl d'eau Ustensiles 🍇 Bassine à confiture 🔪 Couteau 🥄 Cuillère en bois 🥤 Verres ou pots de conservation 🧑🍳 Chiffon propre 💧 Passoire 🔥 Faitout ou grande casserole ⏲️ Chronomètre…
https://www.youtube.com/watch?v=i7-dEoKT5tg Ingrédients Recette pour 4 personnes. 🍶 600 g de faisselle 🍯 100 g de sucre 🥚 2 œufs 🍋 Zeste d'un citron 🌿 1 sachet de levure chimique 🌱 Arôme au choix (vanille, fleur d'oranger...) Ustensiles 🍶 Saladier 🥄 Cuillère en bois 🥣 Bol 🌡️ Thermomètre de cuisine 🍯 Passoire fine 📏 Règle (pour mesurer) 🧊 Réfrigérateur 🍽️ Récipients…
https://www.youtube.com/watch?v=2s28sVKF3qs Ingrédients Recette pour 4 personnes. 🦆 1 foie gras cru entier de canard (500 à 580 g) 🧂 4,8 g de sel fin (soit 1 cuillère à café rase) 🌶️ Poivre (au goût) 🍷 Vin doux (comme du blanc ou du porto, selon vos préférences) Ustensiles 🧑🍳 Terrine en porcelaine 🔪 Couteau 🌊 Plat creux 🧂 Cuillère à café…
https://www.youtube.com/watch?v=NSn_ghdzNa4 Ingrédients Recette pour 4 personnes. 🍎 1,5 kg de grenades bien rouges 🍬 1,5 kg de sucre cristallisé Ustensiles 🍽️ Planche à découper 🍋 Presse-citron 🥣 Saladier ⚖️ Balance de cuisine 🔥 Casserole 🔪 Couteau 🍶 Bouteille en verre 🧊 Passoire https://www.tiktok.com/@amelie_lfs/video/7105811484927692037 Préparation étape par étape Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 3 minutes Temps…
https://www.youtube.com/watch?v=QnK0bCjfJgg Ingrédients Recette pour 4 personnes. 🌶️ 200 g de piments rouges séchés 🧄 4 gousses d'ail 🥄 1 cuillère à café de cumin moulu 🥄 1 cuillère à café de coriandre moulue 🌱 2 cuillères à café de graines de carvi 🧂 sel au goût 🍈 100 ml d'huile d'olive 🍅 optionnel : 1 tomate pour un goût plus…
https://www.youtube.com/watch?v=iAnsjEwGJeE Ingrédients Recette pour 4 personnes. 🍶 250 ml d'eau 🥄 5 cuillères à soupe de cassonade 🌿 ¼ de tasse (65 ml) de sauce soja 🍯 1 ou 2 cuillères à soupe de miel 🧄 1 gousse d'ail (optionnel) 🌱 ½ c. à café de gingembre moulu 🥄 2 cuillères à café de vinaigre de riz (ou vinaigre de…
https://www.youtube.com/watch?v=4sx8qpfK8o4 Ingrédients Recette pour 4 personnes. 🍞 Pain rassis (en morceaux) 🥖 Biscottes 🥄 Farine (pour la panure) 🥚 Œuf (battu) 🧂 Sel (à votre goût) 🌿 Épices (facultatif, selon vos préférences) Ustensiles 🍞 Un mixeur 🧂 Une assiette creuse 🥯 Un rouleau à pâtisserie 🍽️ Un grand bol 🧄 Un plat de cuisson 🥄 Une spatule 🔪 Un couteau…
https://www.youtube.com/watch?v=o8RcVT-6yIc Ingrédients Recette pour 4 personnes. 🍬 200 g de sucre 💧 40 ml d'eau 🥚 1 blanc d'œuf 🍚 25 g de sucre glace 🌽 25 g de fécule de maïs 🎨 Colorant alimentaire (au choix) 🍭 Arôme (au choix) 🌿 10 g de gélatine (5 feuilles) Ustensiles 🍳 Casserole 🍴 Spatule en silicone 🌡️ Thermo-sonde 🥄 Cuillère à…
https://www.youtube.com/watch?v=EE5QDZyPN7k Ingrédients Recette pour 4 personnes. 🍑 1 kg d'abricots bien mûrs 🍋 10 g de jus de citron (environ 2 cuillères à café) 🥄 800 g de sucre gélifiant (ou 1 kg de sucre cristallisé) 🔪 6 noyaux d'abricots (à conserver) Ustensiles 🍽️ Casserole 🔪 Couteau 🍳 Cuillère en bois 🥄 Cuillère à mesurer 🍑 Robot ménager 🥫 Pots…
https://www.youtube.com/watch?v=CAhySyn13vE Ingrédients Recette pour 4 personnes. 🍗 500 g de blancs de poulet, coupés en morceaux 🥚 2 œufs 🧅 1 oignon, finement haché 🌾 50 g de farine 🍽️ 1 tasse de chapelure 🧂 1 cuillère à café de paprika 🥬 1 cuillère à café de basilic 🔪 sel et poivre, au goût Ustensiles 🍽️ Assiette creuse 🔪 Couteau…
https://www.youtube.com/watch?v=hRW1OM5Fqx4 Ingrédients Recette pour 4 personnes. 🥓 Bacon - 8 tranches 🧂 Paprika - au goût 🧄 Ail en poudre - optionnel 🍽️ Papier cuisson - pour la cuisson Ustensiles 🥓 Tranches de bacon 🧂 Paprika 🍽️ Plaque de cuisson 🧻 Papier cuisson 🔥 Four ⏲️ Minuteur 📏 Couteau (facultatif) 🥄 Cuillère (pour le paprika) https://www.tiktok.com/@magasins.nadeau/video/7391520509701229830 Préparation étape par étape…
https://www.youtube.com/watch?v=K6RB1sMfnV4 Ingrédients Recette pour 4 personnes. 🧂 80 g de farine 🥚 1 œuf 💧 10 cl de lait 🧈 10 g de beurre 🌿 1/2 c à s de levure de boulanger 🥄 1 c à s de crème liquide 🧂 1 pincée de sel Ustensiles 🍳 Bol pour mélanger les ingrédients 🍽️ Spatule pour retourner les blinis 🥄…
https://www.youtube.com/watch?v=Uq_SgyoJEQY Ingrédients Recette pour 4 personnes. 🍞 Farine T55 : 500 g 🧂 Sel : 2 c à café 🍬 Sucre : 1 c à café 💧 Eau tiède : 300 ml 🌿 Levure de boulanger fraîche : 30 g 🌿 Huile d'olive : 80 g (+ 30 g pour le badigeonnage) 🌱 Romarin : quelques brins 🌱 Thym :…
