https://www.youtube.com/watch?v=oyNIR7ATgEQ Ingrédients Recette pour 4 personnes. 
100 g de riz long grain 
1 pincée de sel 
De l'eau (pour rincer le riz) 
1 poêle Ustensiles 
Poêle 
Couteau 
Saladier 
Cuillère à mesurer Eau froide 
Cuillère en bois Préparation étape par étape Temps total de cuisson : 10 minutes Temps de préparation…
https://www.youtube.com/watch?v=V_-sZwexJDY Ingrédients Recette pour 4 personnes. 
70 g de chocolat noir 
25 g de noisettes décortiquées 
300 g de lait concentré sucré 
25 g d'huile de noisette 
Sucre glace (facultatif) Ustensiles Récipient pour mélanger les ingrédients Couteau pour couper le chocolat Bain-marie pour faire fondre le chocolat Cuillère en bois pour…
https://www.youtube.com/watch?v=b12wdWS8x_M Ingrédients Recette pour 4 personnes. 
2 magrets de canard Sel (au goût) 
Poivre (au goût) 
Optionnel : miel (pour un glaçage) 
Optionnel : ail (pour aromatiser) 
Optionnel : épices (comme le paprika, selon les préférences) 
Accompagnements : légumes ou pommes de terre Ustensiles Plat allant au four Couteau bien aiguisé…
https://www.youtube.com/watch?v=0ees38RlGU8 Ingrédients Recette pour 4 personnes. 
200 g de fruits rouges (fraises, framboises…) 100 ml d'eau 
Les zestes d'une orange 
1 mangue 
150 g de framboises 250 g de fraises 100 g de sucre (à adapter selon les goûts) Ustensiles 
Blender 
Sacs de congélation Cuillère à soupe 
Balance de…
https://www.youtube.com/watch?v=oKYLx-Er51c Ingrédients Recette pour 4 personnes. 
85 g de beurre doux ramolli 55 g de sucre blanc 20 ml de lait 125 g de farine 1 cuillère à café de sucre vanillé 35 g de petits carrés de chocolat blanc 40 g de sucre cassonade (optionnel) Une pincée de sel (facultatif) Ustensiles…
https://www.youtube.com/watch?v=u0TZnUemXLk Ingrédients Recette pour 4 personnes. 
300 g de nouilles aux œufs 
2 carottes 
100 g de champignons shiitaké 
150 g de chou blanc 1 poivron rouge 
1 oignon 3 gousses d'ail 
1 branche de céleri 
2 cuillères à soupe de sauce soja Sel au goût Ustensiles 
Grand bol…
https://www.youtube.com/watch?v=NV-MjCf9ZN0 Ingrédients Recette pour 4 personnes. 
Filet mignon de porc (environ 500g) Gros sel ou sel de Guérande (1kg) Thym (4 à 5 cuillères à café) Poivre moulu (au goût) 
Baies roses (optionnel, selon les goûts) Ustensiles Couteau - pour découper le filet mignon. Balance - pour peser les ingrédients. Bol -…
https://www.youtube.com/watch?v=CIPqjGR8cAg Ingrédients Recette pour 4 personnes. 100 g de sucre 250 ml d'eau 1 cuillère à soupe de vinaigre blanc 
Quelques gouttes de jus de citron Ustensiles Casserole Couteau Cuillère en bois 
Thermomètre de cuisine 
Vase pour le stock Cuillère à mesurer Presse-agrumes 
Verre doseur https://www.tiktok.com/@nicook_off/video/7136955669344701702 Préparation étape…
https://www.youtube.com/watch?v=avfC6raNnUo Ingrédients Recette pour 4 personnes 
150 g de pistaches non salées 50 g de sucre glace 30 g de poudre d'amandes 35 ml d'eau 
2 gouttes d'extrait d'amande amère Ustensiles 
Mélangeur ou mixeur Cuillère à soupe Balance de cuisine 
Cuillères à café Four Bol Spatule Filtre…
https://www.youtube.com/watch?v=KCykJxCkMp4 Ingrédients Recette pour 4 personnes 600 g de fruits frais (fraise, framboise, mangue, etc.) 1/2 citron (jus) 25 cl d'eau 375 g de sucre semoule Ustensiles Mixeur Récipient pour mélanger Spatule Cuillère à soupe Balance de cuisine Passoire 
Conteneur pour congélation Cuillère à glace Couteau …
https://www.youtube.com/watch?v=BRUAiZL7xII Ingrédients Recette pour 4 personnes. 4 citrons jaunes ou verts 1 litre d'eau gazeuse 3 cuillères à soupe de sirop de sucre 
Glaçons Feuilles de menthe (facultatif) Ustensiles Récipient pour mélanger 
Pichet ou carafe Couteau Glaçons Cuillère à soupe Verres Mesure à tasse Cuillère en bois…
https://www.youtube.com/watch?v=Pe8dqgrL-WM Ingrédients Recette pour 4 personnes. 
100 g de cheddar 200 g de crème fraîche épaisse 
1 c. à soupe de vin blanc 1 c. à café de farine 1 pointe de piment de cayenne Sel et poivre Ustensiles Casserole Cuillère en bois Râpe à fromage Couteau Tasse à…
https://www.youtube.com/watch?v=lLioQFA_Bvo Ingrédients Recette pour 4 personnes. 
300 g de viande de porc 2 gousses d'ail 
100 g de lard 1 oignon 
Persil frais Sel 
Poivre 50 ml de vin blanc Thym 
1 cuillère à soupe d'huile d'olive Ustensiles Couteau de chef Poêle Cuillère en bois Balance…
https://www.youtube.com/watch?v=uXbFAnqGe9k Ingrédients Recette pour 4 personnes. 1 kg de mûres 3 cl de jus de citron 750 g de sucre à confiture (avec pectine) 15 cl d'eau Ustensiles Bassine à confiture Couteau Cuillère en bois Verres ou pots de conservation Chiffon propre Passoire Faitout ou grande casserole 
Chronomètre…
https://www.youtube.com/watch?v=i7-dEoKT5tg Ingrédients Recette pour 4 personnes. 600 g de faisselle 100 g de sucre 
2 œufs Zeste d'un citron 1 sachet de levure chimique Arôme au choix (vanille, fleur d'oranger...) Ustensiles Saladier Cuillère en bois Bol Thermomètre de cuisine Passoire fine Règle (pour mesurer) Réfrigérateur Récipients…
https://www.youtube.com/watch?v=2s28sVKF3qs Ingrédients Recette pour 4 personnes. 
1 foie gras cru entier de canard (500 à 580 g) 4,8 g de sel fin (soit 1 cuillère à café rase) Poivre (au goût) Vin doux (comme du blanc ou du porto, selon vos préférences) Ustensiles Terrine en porcelaine Couteau 
Plat creux Cuillère à café…
https://www.youtube.com/watch?v=NSn_ghdzNa4 Ingrédients Recette pour 4 personnes. 
1,5 kg de grenades bien rouges 1,5 kg de sucre cristallisé Ustensiles Planche à découper Presse-citron Saladier Balance de cuisine Casserole Couteau Bouteille en verre Passoire https://www.tiktok.com/@amelie_lfs/video/7105811484927692037 Préparation étape par étape Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 3 minutes Temps…
https://www.youtube.com/watch?v=QnK0bCjfJgg Ingrédients Recette pour 4 personnes. 200 g de piments rouges séchés 4 gousses d'ail 1 cuillère à café de cumin moulu 1 cuillère à café de coriandre moulue 2 cuillères à café de graines de carvi sel au goût 
100 ml d'huile d'olive 
optionnel : 1 tomate pour un goût plus…
https://www.youtube.com/watch?v=iAnsjEwGJeE Ingrédients Recette pour 4 personnes. 250 ml d'eau 5 cuillères à soupe de cassonade ¼ de tasse (65 ml) de sauce soja 1 ou 2 cuillères à soupe de miel 1 gousse d'ail (optionnel) ½ c. à café de gingembre moulu 2 cuillères à café de vinaigre de riz (ou vinaigre de…
https://www.youtube.com/watch?v=4sx8qpfK8o4 Ingrédients Recette pour 4 personnes. Pain rassis (en morceaux) 
Biscottes Farine (pour la panure) Œuf (battu) Sel (à votre goût) Épices (facultatif, selon vos préférences) Ustensiles Un mixeur Une assiette creuse 
Un rouleau à pâtisserie Un grand bol Un plat de cuisson Une spatule Un couteau…
