Gastronomie toulousaine : Découvrez le Toulouse Pasta Club, le nouvel emblème de la pâte !
Dans le fascinant univers de la gastronomie toulousaine, le Toulouse Pasta Club s'affirme comme un véritable symbole de la pasta. Niché dans le quartier Saint-Cyprien, ce comptoir à pasta, né de la passion de Sophia, invite à découvrir un savoir-faire authentique. Chaque assiette raconte une histoire, mêlant tradition et créativité, tout en célébrant l’art de la cuisine italienne. Un lieu…
0 commentaire
mars 12, 2025
400 g de grosses pâtes (penne ou coudes) 
150 g de chorizo (coupé en rondelles) 
20 cl de coulis de tomates 
20 cl de crème liquide 
Herbes de Provence (au goût) 
Sel (au goût) 
Poivre (au goût) Ustensiles 
… 
60 g d'olives noires 
200 g de blanc de poireau 
100 g de pecorino râpé Ustensiles 
Cuillère en bois 
Assiette 
Couteau 
Sauteuse 
… 
300 g de crème fraîche 
1/2 c. à soupe de persil haché 
2 c. à soupe de pignons de pin 
… 
(optionnel) 200 g de… 
1 boîte de thon au naturel 
Bol pour mélanger 
Minuteur 
