https://www.youtube.com/watch?v=JjxaRt9C7iY Ingrédients Recette pour 4 personnes. 🍗 1 poulet entier ou 4 filets de poulet 🥕 2 carottes pelées et coupées en rondelles 🌱 2 branches de céleri coupées en morceaux 🥬 2 poireaux nettoyés et tranchés 🧅 1 oignon émincé 🥔 2 pommes de terre pelées et coupées en cubes 🥣 200 ml de crème culinaire 🥚 2 œufs…
https://www.youtube.com/watch?v=uWETlywWVn4 Ingrédients Recette pour 4 personnes. 🍖 500 g de gras de porc 🧂 sel au goût 🩸 1 l de sang de porc 🧄 2 oignons 🍞 200 g de pain de mie 🌶️ 2 piments oiseaux 🌿 2 clous de girofle 🍏 Pour l'accompagnement: compote de pommes (selon le goût) Ustensiles 🍳 Grande marmite en fonte 🔪 Couteau…
https://www.youtube.com/watch?v=sbevIJJo-38 Ingrédients Recette pour 4 personnes. 🍗 6 cuisses de canard 🧂 0,5 kg de gros sel 🌿 2 feuilles de laurier 🧄 3 gousses d'ail 🌱 1 petite branche de romarin 🛢️ 1 kg de graisse de canard Ustensiles 🥄 Couteau de chef 🧂 Salière 🍲 Cocotte 💧 Cuillère en bois 🔪 Planche à découper ⚱️ Récipient pour le…
https://www.youtube.com/watch?v=wcfcDYQyBfY Ingrédients Recette pour 4 personnes. 🍖 Cochon de lait (1 kg) 🥔 Pommes de terre grenaille (500 g) 🧄 Tête d'ail (1) 🧅 Gros oignon (1) 🍷 Vin blanc sec (15 cl) 🧂 Sel (au goût) 🧂 Poivre (au goût) 🧄 Herbes de Provence (au goût) Ustensiles Ustensiles Ustensiles 🍽️ Plat à rôtir 🔪 Couteau de chef 🌡️ Thermomètre…
https://www.youtube.com/watch?v=hQTwOw_Mzyo Ingrédients Recette pour 4 personnes. 🍖 1 kg d'épaule de veau 🌶️ 4 piments doux verts d'Anglet 🫑 1 poivron rouge 🧅 2 oignons 🧄 4 gousses d'ail 🧂 Piment d'Espelette en poudre 🧂 Sel 🍖 120 g de jambon de Bayonne Ustensiles 🧑🍳 Couteau de chef 🍳 Pôle en bois 🥄 Cuillère en bois 🔪 Planche à découper…
https://www.youtube.com/watch?v=0_ciX5lPnVY Ingrédients Recette pour 4 personnes 🌿 100 g de mloukhia en poudre 🥩 500 g de viande de bœuf (coupée en morceaux) 🧄 6 à 8 gousses d'ail (écrasées) 🧅 2 gros oignons (hâchés) 🌰 100 ml d'huile d'olive 🍂 2 feuilles de laurier 💧 3 litres d'eau 🍅 1 c. à café de concentré de tomate 🌶️ 1…
https://www.youtube.com/watch?v=KryhFDl_9jg Ingrédients Recette pour 4 personnes. 🍂 200 g de poudre de henné pur 🍈 1 à 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 💧 Eau chaude (selon la consistance souhaitée) 🍋 Jus de citron (facultatif, pour teindre) 🥛 1 à 2 cuillères à soupe de yaourt (facultatif, pour une meilleure texture) 🌿 Herbes ou épices selon le choix (facultatif) Ustensiles…
https://www.youtube.com/watch?v=Gep09sFS6qU Ingrédients Recette pour 4 personnes. 🍾 Champagne brut - 16 cl 🍋 Jus de citron jaune pressé - 2 cl 🍊 Triple sec (Cointreau) - 4 cl 🍬 Sirop de sucre de canne - 2 cl 🍓 Fraises - selon vos préférences Ustensiles 🍶 Grand bol 🥄 Louchaire 🍾 Bouteille de champagne 🍋 Presse-agrume 🥄 Cuillère en bois 🔄…
La ratatouille, cette savoureuse préparation provençale, fait chanter les légumes d'été dans un mélange coloré et parfumé. Passionné par la cuisine, je vous invite à redécouvrir la recette authentique de ce plat emblématique, où chaque légume, de l'aubergine à la tomate, a son moment de briller. Prêts à plonger dans les saveurs du sud de la France ? La beauté…
Découvrez la recette authentique de la soupe au pistou, un vrai symbole de la cuisine provençale. Ce potage léger, souvent préparé en été, évoque les doux souvenirs des marchés colorés de la Méditerranée, où les saveurs s'entremêlent pour créer un plat réconfortant. Dans chaque cuillère de cette soupe, découvrez l'harmonie des haricots frais et des légumes de saison, rehaussez le…
Les ingrédients nécessaires pour le kafteji Ingrédients principaux : Aubergines Poivrons verts Tomates mûres Oeufs Harissa Coriandre fraîche Concentré de tomate Un peu d'huile d'olive Épices et assaisonnements : Cumin en poudre Paprika Sel Poivre Carvi (cumin des prés) Optionnel : Pour une touche de gourmandise, vous pouvez ajouter des olives vertes ou noires selon vos préférences. Les étapes de…
Les ingrédients nécessaires Ingrédients de base Farine : La farine est un ingrédient de base dans de nombreuses recettes. Elle est utilisée pour faire des pâtes, des pains, des gâteaux et bien d'autres plats savoureux. Beurre : Le beurre est un autre ingrédient essentiel en cuisine. Il apporte une saveur riche et une texture crémeuse à de nombreux plats. Œufs…
