https://www.youtube.com/watch?v=AnKFQkXr60E Ingrédients Recette pour 4 personnes 🧀 480 g de ravioles du Dauphiné 🍶 50 cl de crème liquide entière 🧂 120 g de comté râpé (ou de gruyère) 🥔 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 🧄 2 échalotes ciselées 🥄 1 gousse d'ail écrasée 🧂 Sel et poivre selon votre goût 🥒 Persil frais haché (facultatif) Ustensiles 🍳 Casserole…
https://www.youtube.com/watch?v=NV-MjCf9ZN0 Ingrédients Recette pour 4 personnes. 🟢 Filet mignon de porc (environ 500g) 🧂 Gros sel ou sel de Guérande (1kg) 🌿 Thym (4 à 5 cuillères à café) 🌶️ Poivre moulu (au goût) 🌺 Baies roses (optionnel, selon les goûts) Ustensiles 🍽️ Couteau - pour découper le filet mignon. ⚖️ Balance - pour peser les ingrédients. 🧂 Bol -…
https://www.youtube.com/watch?v=CHooTkA2Mm0 Ingrédients Recette pour 4 personnes. 🥓 1 jambon frais de porc 🧂 500 g de sel fin 🍂 10 feuilles de laurier 🧅 500 g d'oignon jaune ✨ 10 g de poivre concassé 🍃 3 feuilles de gélatine Ustensiles 🍽️ Grand saladier 🔪 Couteau de cuisine 🏺 Bouilloire ou grande casserole 🌡️ Thermomètre de cuisine 🧂 Cuillère à mesurer…
https://www.youtube.com/watch?v=MZrxQl0JdeM Ingrédients Recette pour 4 personnes. 🦪 200 g d'huîtres décortiquées (avec leur jus, fraîches ou en boîte) 💧 1 cuillère à soupe d'eau 🌿 1/4 de cuillère à café de sucre 🍶 40 ml de sauce soja Ustensiles 🍴 Bol 🥄 Cuillère à soupe 🔪 Couteau 🔥 Casserole 🌪️ Mixeur 📏 Mesurette 🥣 Fouet 🧂 Salière https://www.tiktok.com/@vahinespirit/video/7021608320263818497 Préparation étape…
https://www.youtube.com/watch?v=rjKF2uafQ8A Ingrédients Recette pour 4 personnes. 🍖 Viande de porc (600 g) 🧄 Ail (3 gousses) 🦠 Foie de porc (250 g) 🧂 Sel (à votre goût) 🥓 Graisse de porc (200 g) 🌶️ Poivre (à votre goût) 🌿 Herbes aromatiques (thym, laurier, au choix) Ustensiles 🍳 Poêle antiadhésive 🔪 Couteau de chef 🥣 Bol 🥄 Cuillère en bois 📏…
https://www.youtube.com/watch?v=7N1zrZTTeiY Ingrédients Recette pour 4 personnes. 🍖 5 Kg de poitrine de porc 🧂 1 Kg de sel 🍖 5 Kg de gorge de porc 🌶️ 300 g de paprika 🧂 100 g de poivre noir 🌶️ 50 g de piment de Cayenne 🌱 1,5 g d'origan par kilo de viande 🍷 2 cl de vin rouge par kilo de…
https://www.youtube.com/watch?v=N5AzJbpkJ_4 Ingrédients Recette pour 4 personnes. 🥔 2 à 3 pommes de terre moyennes à chair ferme 🧀 800 grammes de fromage à raclette 🍖 8 tranches de jambon blanc 🥓 8 tranches de lard fumé 🍅 1/2 kg de légumes à griller (poireaux, oignons, etc.) 🌿 Herbes de Provence (facultatif) 🧂 Sel (au goût) ⚪ Poivre (au goût) Ustensiles…
https://www.youtube.com/watch?v=bwxrF3oNWBw Ingrédients Recette pour 4 personnes. 🍖 600 g de poire de bœuf 🥕 2 carottes 🥒 1 courgette 🧄 4 gousses d'ail 🌿 1/2 bouquet de thym 🧅 2 échalotes 🛢️ 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 🧂 Sel et poivre Ustensiles 🍽️ Planche à découper 🔪 Couteau de chef 🥣 Bol pour la marinade 🔥 Gril ou poêle…
https://www.youtube.com/watch?v=kMTt_92CHvw Ingrédients Recette pour 4 personnes. 🍖 Ribs de porc (environ 1,5 kg) 🧂 Sel 🌶️ Poivre 🍯 Sucre roux (2 cuillères à soupe) 🥫 Bouillons cubes (2) 🌱 Épices au choix (paprika, ail en poudre, etc.) 🧄 Gousse d'ail (2, émincées) 🍅 Tomates (pour la sauce, optionnel) Ustensiles 🍖 Plat de cuisson 🔪 Couteau de chef 🥄 Cuillère en…
https://www.youtube.com/watch?v=m6qHPN4NFUM Ingrédients Recette pour 4 personnes 🌶️ 1 bocal de poivrons del piquillo 🐟 200 g de thon en boîte (naturel, égoutté) 🧀 250 g de ricotta 🌿 40 g de purée de poivron del piquillo 🧂 Sel 🌱 Poivre au goût Ustensiles 🍳 Poêle 🥄 Cuillère en bois 🔪 Couteau 📏 Planche à découper 🥣 Bol 🍽️ Assiette 🥡…
https://www.youtube.com/watch?v=Qe4xnFenHMs Ingrédients Recette pour 4 personnes. 🥩 500 g de viande de bœuf 🌿 Salades vertes (au choix) 🥄 5 cuillères à soupe de sauce soja 🍶 2 cuillères à soupe de saké 🧄 1 cuillère à soupe d'ail émincé 🌶 Quelques piments selon votre goût 🧂 20 cl de sauce soja (pour la marinade) 🍽️ Accompagnements variés (kimchi, légumes…
https://www.youtube.com/watch?v=L3MHYsZ0W_I Ingrédients Recette pour 4 personnes. 🍚 Farine de riz complet - 350 g 🌾 Farine de teff ou de millet - 250 g 🫘 Farine de pois chiche ou de lentilles - 200 g 🌿 Gomme xanthane ou gomme de guar - 1 cuillère à café 💧 Ingrédients humides (huile, compote, etc.) - selon la recette 📏 Sel -…
https://www.youtube.com/watch?v=4oRbGKpOio4 Ingrédients Recette pour 4 personnes. 🟢 1 kg de tête de veau 🥕 1 carotte 🧅 1 oignon 🧄 2 gousses d'ail 🍷 12,5 cl de vinaigre de vin 🌿 1 bouquet garni (persil, thym, laurier) Ustensiles 🍽️ Marmite 🧂 Cuillère en bois 🔪 Couteau de chef 🥣 Bol pour la mayonnaise 🍋 Passoire 📏 Thermomètre de cuisine 📦…
https://www.youtube.com/watch?v=xO9CaGHW5g4 Ingrédients Recette pour 4 personnes. 🌿 4 artichauts (de taille moyenne) 🧂 Sel (selon les goûts) 💧 1 litre d'eau 🍋 1 citron (pour préserver la couleur) 🧄 2 gousses d'ail (facultatif) 🥬 Herbes aromatiques (comme du thym ou du laurier, facultatif) Ustensiles 🧼 Éponge (pour laver l'artichaut) 🍳 Faitout (pour la cuisson à l'eau) 🔪 Couteau (pour préparer…
Découvrez tous les secrets pour préparer le fameux Chou de Pontoise grâce aux précieuses instructions et astuces de notre rédacteur culinaire expert en recettes traditionnelles françaises. Régalez-vous avec cette spécialité savoureuse et authentique ! Les ingrédients nécessaires pour le Chou de Pontoise Le Chou de Pontoise : Un Plat Traditionnel et Savoureux Le Chou de Pontoise est une recette emblématique…
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Découvrez une recette savoureuse alliant chou chinois et carotte, pour une explosion de saveurs en bouche ! Suivez ces étapes simples et laissez-vous guider pour préparer un plat équilibré et délicieux. Bon appétit ! Les ingrédients nécessaires Pour préparer ce plat délicieux et équilibré, vous aurez besoin des ingrédients suivants : - 200g de lentilles corail - 1 oignon -…
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