https://www.youtube.com/watch?v=Pwe0RzcHNyM Ingrédients Recette pour 4 personnes. 
250 ml d'eau 
50 g de beurre 
Sel (au goût) 
175 g de farine type 55 
3 œufs 
Facultatif : 250 à 300 g de poisson Ustensiles 
Casserole 
Cuillère en bois 
Saladier Assiette 
Couteau 
Balance de cuisine 
Plat à gratin …
https://www.youtube.com/watch?v=giTsX-r3rWI Ingrédients Recette pour 4 personnes. 
250 ml d'eau 250 g de chair de brochet 
50 g de beurre 3 œufs Sel 175 g de farine type 55 
40 g de beurre (pour le lait) 1 pincée de muscade (facultatif) Ustensiles Casserole à fond épais Cuillère en bois 
Verre…
https://www.youtube.com/watch?v=Wojw6HSsi1A Ingrédients Recette pour 4 personnes. 250 ml d'eau 1 pincée de sel 50 g de beurre 175 g de farine type 55 (environ 1 cup 1/4) 3 œufs (facultatif) 250 à 300 g de poisson Ustensiles Casserole Cuillère en bois Saladier Assiette Balance de cuisine Couteau …
