Fritto misto : recette traditionnelle de fruits de mer frits
https://www.youtube.com/watch?v=HzlGiTcPWyE Ingrédients Recette pour 4 personnes. 500 g de crevettes fraîches
400 g de saumon
400 g de calamars coupés en lamelles
300 g d'éperlans
2 citrons
150 g de farine
3 œufs
Sel, au goût
200 ml d'eau
100 ml de bière blonde
Huile d'olive, pour la friture…