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L'ouverture d'un restaurant à Rennes fait l'effet d'une onde de choc dans le milieu de la gastronomie. En seulement 24 heures, près de 500 réservations ont afflué, témoignant d'un engouement palpable avant même l'inauguration. Ce phénomène est le fruit d'une stratégie astucieuse, combinée à un concept franchouillard, promettant de réunir les bons vivants autour de moments savoureux. Le restaurant, qui…