https://www.youtube.com/watch?v=VNPyareb45A Ingrédients Recette pour 4 personnes. 
1 patidou 
Sel (au goût) 
2 gousses d'ail 
Thym frais (au goût) 
50 g de parmesan 
Huile d'olive (pour arroser) 
Piment d'Espelette (optionnel) 
Pepper (optionnel) Ustensiles 
Plat à gratin 
Couteau de cuisine 
Planche à découper Thym ou romarin frais 
Cuillère pour…
https://www.youtube.com/watch?v=eMplt7EOifs Ingrédients Recette pour 4 personnes 
1 coquelet 1 petit bouquet garni 
1 citron vert sel et poivre 
2 c. à s. d'huile d'olive 
10 cl d'eau 2 gousses d'ail 
3 branches de thym frais 1 branche de romarin 
Pour les légumes caramélisés (au choix) Ustensiles Plat allant au…
https://www.youtube.com/watch?v=53HkXnUKvn0 Ingrédients Recette pour 4 personnes. 1,500 kg de salsifis 
100 g de beurre 1 bouquet de persil 1 citron bio sel 
poivre Ustensiles Plat à four Couteau 
Planche à découper 
Thermomètre de cuisine 
Cuillère en bois 
Éplucheur Saladier Presse-agrumes https://www.tiktok.com/@flbsolutions/video/7120582311648824581 Préparation étape par étape Temps…
https://www.youtube.com/watch?v=mdf65ZpVqRE Ingrédients Recette pour 4 personnes. 1,5 kg de jarret de porc 2 gousses d'ail Thym Laurier 
Sauge 2 carottes 
2 oignons Sel 
Poivre 
200 g de miel 
1 bouquet garni 1 clou de girofle Ustensiles Couteau de chef 
Cocotte ou plat à rôtir Planche…
https://www.youtube.com/watch?v=wcfcDYQyBfY Ingrédients Recette pour 4 personnes. 
Cochon de lait (1 kg) 
Pommes de terre grenaille (500 g) Tête d'ail (1) Gros oignon (1) 
Vin blanc sec (15 cl) Sel (au goût) Poivre (au goût) Herbes de Provence (au goût) Ustensiles Ustensiles Ustensiles Plat à rôtir Couteau de chef Thermomètre…
