soubressade

https://www.youtube.com/watch?v=7N1zrZTTeiY Ingrédients Recette pour 4 personnes. 5 Kg de poitrine de porc 1 Kg de sel 5 Kg de gorge de porc 300 g de paprika 100 g de poivre noir 50 g de piment de Cayenne 1,5 g d'origan par kilo de viande 2 cl de vin rouge par kilo de…