Uptown Resto: Votre blog culinaire - Recettes, astuces et autres sur votre blog cuisine préféré!

un célèbre restaurant d’Angers change de propriétaire après une baisse de prix spectaculaire de plus d’un million d’euros

Le célèbre restaurant d'Angers a récemment pris un tournant inattendu en changeant de propriétaire. Après une baisse de prix spectaculaire dépassant un million d'euros, ce lieu emblématique s'apprête à écrire un nouveau chapitre de son histoire. Cette transformation a suscité des émotions parmi amis et habitués, qui se questionnent sur l'avenir de cet établissement. L'arrivée d'un nouveau propriétaire pourrait bien…

février 15, 2026

Leche de tigre : la recette péruvienne parfaite pour célébrer le soleil

La leche de tigre fait vibrer les papilles avec ses saveurs acidulées et iodées, un véritable hommage à la chaleur du soleil péruvien. Ce mélange enivrant, né des restes de ceviche, évoque des souvenirs d’été et d’énergie. Chaque gorgée est une explosion de fraîcheur, un témoignage de la richesse des ingrédients, transformant chaque plat en une célébration. Alessandro Del Piélago,…

février 14, 2026

Un pizzaïolo de Raon-l’Étape se distingue avec la troisième meilleure pizza dessert de France

Au cœur de Raon-l'Étape, un jeune pizzaïolo nommé Jean-Pierre Pomel fait sensation. À seulement 29 ans, il s'est hissé à la troisième place du championnat de France de pizza dessert, grâce à sa tarte au citron meringuée revisitée. Sa créativité et son savoir-faire ont attiré l'attention lors du prestigieux France Pizza Tour, mettant en lumière l'excellence de son travail et…

février 13, 2026

Jules Gautret cède à l’engouement des cocktails

La Maison Jules Gautret s'inscrit avec audace dans la tendance actuelle des cocktails grâce à son tout nouveau produit. En effet, elle dévoile un cocktail prêt-à-boire pétillant à 5°, mariant habilement cognac et pineau des Charentes. Baptisé Fresh Kiss, ce cocktail séduira les amateurs d'arômes frais, tels que le melon et le mélilot. Réalisée sous la houlette de Caroline Noirbusson…

février 12, 2026

À Marseille, un restaurant surprenant propose des plats faits maison et copieux à seulement 8 euros

À Marseille, un restaurant émerge, proposant des plats faits maison à seulement 8 euros. Sous la direction d’Emmanuelle, cet endroit propose une ambiance chaleureuse et conviviale. La varieté des plats reflète l'héritage familial et l’amour de la cuisine, invitant chacun à savourer des mets réconfortants tout en se liant aux autres. Chaque jour, des repas copieux et accessibles sont préparés…

février 11, 2026

Découvrez la préparation en vidéos du célèbre Kaasküeche par le Meilleur Ouvrier de France Antoine Hepp

Plongez dans l'univers du Kaasküeche, un gâteau qui fait fondre les cœurs, avec la préparation en vidéos de Antoine Hepp, Meilleur Ouvrier de France en Pâtisserie. Découvrez des astuces et techniques pour réaliser ce dessert typique, qui se distingue du cheesecake. Chaque recette est un héritage familial, et celle d'Antoine reflète son savoir-faire. Préparez-vous à régaler vos convives avec ce…

février 10, 2026

Aux États-Unis, la livraison de pizzas comme méthode de intimidation à l’égard des juges

Les magistrats américains font face à une campagne d'intimidation singulière : des pizzas non commandées leur sont livrées à domicile, souvent tard dans la nuit. Ces actes visent à créer un climat de peur, en soulignant que leur adresse est connue. Des juges, comme Michelle Childs, se retrouvent ainsi dans une situation déstabilisante, simplement parce qu'ils ont osé prendre des…

février 9, 2026

Un cocktail expérientiel : un atout inestimable pour une marque de luxe, selon le mixologue Matthias Giroud

Le monde du luxe se redéfinit à travers des expériences qui transcendent le simple produit. Le mixologue Matthias Giroud explore cette tendance en créant des cocktails signatures pour des marques prestigieuses. Dans un contexte où chaque détail compte, ces créations liquides deviennent un atout inestimable pour affirmer l'identité d'une maison. Avec passion, il souligne comment un cocktail expérientiel peut renforcer…

février 8, 2026

La poussière domestique : un mélange inquiétant de pesticides nocifs s'installe dans nos foyers européens

La poussière domestique : un mélange inquiétant de pesticides nocifs s'installe dans nos foyers européens

La poussière domestique : un mélange inquiétant de pesticides nocifs s’installe dans nos foyers européens

Dans nos intérieurs, la poussière domestique s'accumule sans que nous ne soyons conscients des dangers qu'elle recèle. Récemment, une enquête a révélé la présence alarmante de résidus de pesticides, certains interdits depuis des décennies, qui s'installent discrètement dans nos foyers européens. Chaque surface, chaque coin, devient un reflet d'une pollution chimique invisible, exposant particulièrement les enfants et les animaux. Ce…

février 7, 2026

La stratégie audacieuse de Just Queen : une opportunité de doubler sa taille dans nos villages

La stratégie audacieuse de Just Queen : une opportunité de doubler sa taille dans nos villages

La stratégie audacieuse de Just Queen : une opportunité de doubler sa taille dans nos villages

Dans les villages bretons, Just Queen déploie une stratégie audacieuse qui pourrait bien doubler sa taille. Avec plus de 1 200 distributeurs déjà en place, l'entreprise s'implante dans des communes de moins de 5 000 habitants, là où la demande pour des services alimentaires innovants est croissante. L'attaché de direction, Loïc Michaux, souligne que chaque emplacement compte et que la…

février 6, 2026

Les distributeurs de pizzas fleurissent dans la campagne de Vannes

Les distributeurs de pizzas fleurissent dans la campagne de Vannes

Food

Les distributeurs de pizzas fleurissent dans la campagne de Vannes

Dans la campagne de Vannes, les distributeurs de pizzas commencent à prendre place, transformant ainsi la manière dont les habitants se régalent. À Berric, ce phénomène attire des regards curieux et suscite des réflexions sur l'accessibilité de la restauration. Les fêtards et les travailleurs de nuit apprécient ce service, redéfinissant les moments de partage autour d'une bonne pizza. Cette tendance…

février 5, 2026

Les créations de Guillaume Hervot au bar de Madame Pang

Les créations de Guillaume Hervot au bar de Madame Pang

Restaurant de sushis

Les créations de Guillaume Hervot au bar de Madame Pang

Au bar de Madame Pang, Guillaume Hervot se révèle comme un véritable artiste de la mixologie. Avec des mélanges audacieux et une carte toujours renouvelée, il propose des cocktails qui célèbrent la fusion entre cuisine asiatique et spiritueux raffinés. Son approche décontractée et l'écoute attentive des clients font de chaque création un moment partagé, où chaque gorgée raconte une histoire.…

février 4, 2026

La Rochelle : une série d'initiatives pour préserver la tour Saint-Nicolas

La Rochelle : une série d'initiatives pour préserver la tour Saint-Nicolas

La Rochelle : une série d’initiatives pour préserver la tour Saint-Nicolas

À La Rochelle, la tour Saint-Nicolas fait face à des défis considérables qui touchent son intégrité. Les initiatives récentes visent à garantir la pérennité de ce monument emblématique, tout en suscitant l'intérêt des résidents et touristes. Les habitants expriment leur frustration face à sa fermeture, mais comprennent la nécessité de ces interventions pour préserver une pièce maîtresse de leur patrimoine.…

février 3, 2026

Yvan Cotta, double champion du monde et amoureux de la pizza, à Les Pennes-Mirabeau

Yvan Cotta, double champion du monde et amoureux de la pizza, à Les Pennes-Mirabeau

Yvan Cotta, double champion du monde et amoureux de la pizza, à Les Pennes-Mirabeau

Yvan Cotta, un passionné de pizza, a troqué son ancien métier de chauffeur routier pour embrasser l'art de la pizza artisanale. À Les Pennes-Mirabeau, il s'est fait un nom comme double champion du monde et chef d'une famille dédiée à la création de pizzas authentiques. Des produits frais et locaux, une pâte savamment préparée, tout cela témoigne de son engagement…

février 2, 2026

découverte savoureuse : la pizza au feu de bois de Jean-Mi, une étoile montante sur la place du village près de Dieppe

découverte savoureuse : la pizza au feu de bois de Jean-Mi, une étoile montante sur la place du village près de Dieppe

découverte savoureuse : la pizza au feu de bois de Jean-Mi, une étoile montante sur la place du village près de Dieppe

Au cœur de la place du village près de Dieppe, une effluve enivrante de pizza au feu de bois attire les passants. Jean-Mi, un chef passionné, a su transformer ce mets traditionnel en une véritable œuvre d'art culinaire. Chacune de ses créations révèle un savant mélange de saveurs authentiques, où la pâte fine et croustillante se marie harmonieusement avec des…

février 1, 2026

Le restaurant d'Alexandre à Albi : des nouvelles sur son ouverture après son passage en cuisine cauchemardesque

Le restaurant d'Alexandre à Albi : des nouvelles sur son ouverture après son passage en cuisine cauchemardesque

Le restaurant d’Alexandre à Albi : des nouvelles sur son ouverture après son passage en cuisine cauchemardesque

Le restaurant d'Alexandre à Albi a subi une transformation après le passage du chef Philippe Etchebest. En effet, ce dernier a visité l'établissement dans le cadre de l'émission Cauchemar en Cuisine, révélant des problèmes inattendus. Après un moment difficile, nombreux se demandent désormais si le Jardin des Quatre Saisons est toujours ouvert et comment les clients réagissent depuis cette intervention.…

janvier 31, 2026

Un artisan pizzaïolo de Loire-Atlantique se distingue au concours national de pizza à Paris

Un artisan pizzaïolo de Loire-Atlantique se distingue au concours national de pizza à Paris

Un artisan pizzaïolo de Loire-Atlantique se distingue au concours national de pizza à Paris

La scène de la restauration en Loire-Atlantique a récemment été illuminée par la performance d’un artisan pizzaïolo au concours national de pizza à Paris. Cet événement a mis en avant un talent local qui a su séduire le jury avec des créations aussi originales que savoureuses. Sa passion pour le métier et son dévouement à la qualité des ingrédients ont…

janvier 30, 2026

les recettes infaillibles pour un moelleux et un fondant au chocolat irrésistibles

les recettes infaillibles pour un moelleux et un fondant au chocolat irrésistibles

les recettes infaillibles pour un moelleux et un fondant au chocolat irrésistibles

Le chocolat a ce pouvoir de nous transporter et d’éveiller nos émotions. Réaliser un moelleux ou un fondant au chocolat chez soi, c'est s'assurer de moments de partage et de plaisir. Que ce soit pour une célébration spéciale ou simplement pour se faire plaisir après une longue journée, ces recettes invitent à l'expérimentation. Avec des ingrédients choisis avec soin, chaque…

janvier 29, 2026

découvrez la semaine des cocktails de Munich

découvrez la semaine des cocktails de Munich

découvrez la semaine des cocktails de Munich

Plongez dans l'univers des cocktails à Munich pendant la Semaine des Cocktails, un événement qui transforme la ville en un véritable festival de mixologie. Du 29 avril au 10 mai, explorez 46 bars partenaires, chacun révélant un cocktail signature conçu spécialement pour l'occasion. Découvrez des lieux charmants comme le Fitzroy, offrant une vue imprenable, tout en dégustant des créations qui…

janvier 28, 2026

Découvrez la recette des œufs mimosas en vidéo : un délice équilibré pour vos repas

Découvrez la recette des œufs mimosas en vidéo : un délice équilibré pour vos repas

Découvrez la recette des œufs mimosas en vidéo : un délice équilibré pour vos repas

Pour une touche d'originalité à vos repas, découvrez la recette des œufs mimosas en vidéo. Ce classique revisité saura séduire vos convives grâce à son équilibre entre saveurs et nutrition. Avec des ingrédients simples et une préparation rapide, ces petites bouchées raviront vos papilles et celles de vos invités. Lancez-vous dans leur réalisation et faites de chaque moment à table…

janvier 27, 2026